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Salámy a šunky

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Bresaola dello Schioppo

Sušené hovězí

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Speck dello Schioppo Riserva

Lehce uzená vepřová kýta

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Pancetta stagionata alle erbe

Stařená pancetta ochucená bylinkami

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Coppa ai profumi della Lessinia

Sušená krkovice

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Guanciale affumicato

Uzená líčka/podhrdek

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Pancetta arrotolata con filetto

Zarolovaná pancetta s panenkou

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Soppressa dello Schioppo

Tradiční benátský salám

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Salamino ai semi di finocchio

Salám se semínky fenyklu

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